《蜂胶研究》学术专著出版

来源：出版发行研究 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2021-02-10

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摘要：由浙江大学胡福良教授团队所著的学术专著《蜂胶研究》日前由浙江大学出版社出版发行。蜂胶作为一种古老的蜂产品,其应用历史十分悠久。由于我国土生土长的中华蜜蜂不产蜂胶,我

由浙江大学胡福良教授团队所著的学术专著《蜂胶研究》日前由浙江大学出版社出版发行。蜂胶作为一种古老的蜂产品,其应用历史十分悠久。由于我国土生土长的中华蜜蜂不产蜂胶,我国研究、开发蜂胶的历史较晚。近几十年来,我国对蜂胶的生产技术、化学成分、加工工艺、生物学活性和保健功能等方面的研究逐步展开,蜂胶产业得到迅速发展。目前,我国蜂胶产量已位居世界首位。蜂胶已成

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